สาขานวัตกรรมทางการเกษตร ตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2565 เปิดสอนหลักสูตรด้านวิทยาศาสตร์ประยุกต์ในคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี เปิดรับนักศึกษาระดับปริญญาตรีเข้าศึกษาในหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชานวัตกรรมทางการเกษตร รุ่นที่ 1 ในปีการศึกษา 2566 (หลักสูตรใหม่) มุ่งเน้นผลิตบัณฑิตที่มีความสามารถในการใช้หรือสร้างนวัตกรรมเพื่อใช้ในการเกษตร ทั้งในด้านการผลิตพืช การผลิตสัตว์ การผลิตจุลินทรีย์ รวมทั้งสามารถประยุกต์ความรู้เพื่อหารายได้จากทรัพยากรทางการเกษตร ตลอดจนมีทักษะการเป็นผู้ประกอบการในด้านธุรกิจเกษตร ปี พ.ศ. 2568 สาขานวัตกรรมทางการเกษตรได้ปรับปรุงหลักสูตร โดยมีการรวมกับหลักสูตรอื่นด้านการเกษตร และสิ่งแวดล้อม ซึ่งเริ่มใช้หลักสูตรปรับปรุงในปีการศึกษา 2569
ปรัชญาหลักสูตร
ม
ปรัชญาการจัดการศึกษา
มุ่งพัฒนาผู้เรียนด้วยการเรียนรู้ผ่านประสบการณ์จริง การบรูณาการความรู้ และส่งเสริมการเรียนรู้ตลอดชีวิต